Питание при гастрите с повышенной кислотностью

Показания:

  • Гастрит с такими симптомами как отрыжка, изжога, метеоризм и боли в области желудка.

Цель диеты:

  • Уменьшить секрецию желудка;
  • Химическое и механическое щажение желудка.

Особенности диеты:

  • Предпочтительно использовать приготовления-вареное, запеченное, на пару;
  • Прием пищи 5 — 6 раз в день.

Разрешенные продукты:

  • Подсушенный пшеничный хлеб,сухари;
  • Печеные пирожки;
  • Нежирные сорта мяса и рыбы-Отварные, тушеные или в виде паровых котлет;
  • Растительное и не соленое сливочное масла;
  • Нежирные и не острые сорта сыра;
  • Обезжиренный творог;
  • Яйца — омлет или всмятку;
  • крупы — рис, гречка, манка, овсянка;
  • Макароны;
  • Картофель отварной, запеченный или пюре;
  • Морковь,цветная капуста, кабачки, тыква, свекла вареные, на пару или пюре;
  • Яблоки печеные;
  • В свежем виде можно груши без кожуры, персики, дыни, бананы;
  • Минеральная вода — перед употреблением выпустить газ;
  • Зеленый чай,черный чай слабо заваренный,компот из сухофруктов,кисель и фруктовые соки разбавлять с водой 1:1.

Запрещенные продукты:

  • Жирное мясо рыбы и птицы;
  • Сало;
  • Консервы;
  • Копчености;
  • Рыбная икра;
  • Море продукты;
  • Свежий хлеб и сдоба;
  • Бобовые;
  • Крупы — пшено, перловка, кукурузная;
  • Кисломолочные продукты — жирная сметана и сливки;
  • Острые сыры;
  • Мороженое;
  • Кондитерские изделия.
Оцените статью
Добавить комментарий

  1. Наталья

    Спасибо, оба списка держу на кухне. Если не нарушаю диету, изжоги нет.

    Ответить