Показания:
- Гастрит с такими симптомами как отрыжка, изжога, метеоризм и боли в области желудка.
Цель диеты:
- Уменьшить секрецию желудка;
- Химическое и механическое щажение желудка.
Особенности диеты:
- Предпочтительно использовать приготовления-вареное, запеченное, на пару;
- Прием пищи 5 — 6 раз в день.
Разрешенные продукты:
- Подсушенный пшеничный хлеб,сухари;
- Печеные пирожки;
- Нежирные сорта мяса и рыбы-Отварные, тушеные или в виде паровых котлет;
- Растительное и не соленое сливочное масла;
- Нежирные и не острые сорта сыра;
- Обезжиренный творог;
- Яйца — омлет или всмятку;
- крупы — рис, гречка, манка, овсянка;
- Макароны;
- Картофель отварной, запеченный или пюре;
- Морковь,цветная капуста, кабачки, тыква, свекла вареные, на пару или пюре;
- Яблоки печеные;
- В свежем виде можно груши без кожуры, персики, дыни, бананы;
- Минеральная вода — перед употреблением выпустить газ;
- Зеленый чай,черный чай слабо заваренный,компот из сухофруктов,кисель и фруктовые соки разбавлять с водой 1:1.
Запрещенные продукты:
- Жирное мясо рыбы и птицы;
- Сало;
- Консервы;
- Копчености;
- Рыбная икра;
- Море продукты;
- Свежий хлеб и сдоба;
- Бобовые;
- Крупы — пшено, перловка, кукурузная;
- Кисломолочные продукты — жирная сметана и сливки;
- Острые сыры;
- Мороженое;
- Кондитерские изделия.